二井寺農園・農家民宿ちんちゃん亭
愛知県豊田市押井町寺ノ入4
TEL: 090-1280-0033
Mail: tinchanteigmail.com

実家のような「居心地の良い」民宿をめざしています。

  • イベント情報
  • 2019.3/17(日)オーガニック味噌仕込み2019@農家民宿ちんちゃん亭

2019.3/17(日)オーガニック味噌仕込み2019@農家民宿ちんちゃん亭

ちんちゃん亭の料理でつかわれているこだわりのオーガニック味噌を仕込みます!
家族が毎日食べるものだから、素材にもちゃんとこだわりたいですよね。
絶品手前味噌をみんなで楽しく作りましょう!
  
 
【日にち】
2018. 3/17(日)

※3/21(祝)も開催します!ご都合の良い方で。
https://www.facebook.com/events/185023305785346/

【時間】
味噌仕込み13:00〜16:00(大豆煮込み 7:00〜13:00)

朝からちんちゃん亭で大豆を煮込んでいます。
ときどき大豆をつまみ食いしたり、まったりとかまどの火でも眺めたりしながらいろんな話しができたらいいですね。
午前中はちんちゃん亭の前の山の冒険遊び場で遊んでもいいよ。
ご都合のつく方は午前から遊びにきてね。

味噌仕込みは13:00からの開始となります。
   
【場所】
農家民宿ちんちゃん亭(愛知県豊田市押井町寺ノ入4)
   
【費用】
6,700円/1口味噌5kg+参加料(軽食付き)1,080円/一人

※味噌をよく使うご家庭では1口味噌5kgで一年間もちませんので、
そういったご家庭は2口味噌10kgのお申し込みをお勧めします。
 
※例年おもちゃや絵本も汚れ、あまりに清掃が大変ですので、
恐縮ですが、大人も子どもも(0歳から)一律参加費(1,080円)をいただくことにしました。
その代わり軽食程度の食事をご用意いたします。
12時までにお集まりください(なくなり次第終了)
 
【使う材料】
◯味噌に使用する大豆は北海道産自然栽培大豆
◯豆麹と米麹は、みやもと糀店のオーガニック麹。
http://miyamotokojiten.com/
◯米麹のお米はこめっこくらぶで育てた二井寺農園の自然栽培ミネアサヒ
◯塩は生活クラブの真塩。
http://seikatsuclub.coop/item/spice/108.html
◯水はちんちゃん亭の井戸水(上に民家のない山の天然水)
※材料は変更になる場合がございます。
  
【定員】
各日程 最大15口(最大8組)
   
【持ち物など】
◯一口当たり5L以上の容量の壷、甕またはタッパーなどの密閉容器をご持参ください。
◯野田ほうろうの味噌容器も販売しています。
  □味噌5kg用 
  (ラウンドストッカー21cm 7L) 4,500円税別(定価5,000円税別)
  □味噌10kg用
  (ラウンドストッカー27cm 15L) 6,120円税別(定価6,800円税別)
   http://www.nodahoro.com/products/2/pp/062.html
◯作業のしやすい服装でお越し下さい。
 

…………キャンセルポリシー…………

早いうちから材料を注文するため、キャンセルはできません。
やむを得ずキャンセルされる場合は、代わりに参加できるお友だちを見つけていただくか、当日、材料を取りに来て下さいね。

…………ちんちゃん亭へは…………

Googlemapで「ちんちゃん亭」と検索してくださいね。
ナビではおそらく到着しません(泣)

2019/2/1