実家のような「居心地の良い」民宿をめざしています。
「山里の魅力創造社」さんが作って下さった動画です。
「ちんちゃん亭」は…
最大で大人10名の方に宿泊していただけます（２階７名、１階３名）。布団の数は１０組しかないですが、「雑魚寝でぎゅーぎゅーでもいい」という場合はもっと人数が増えても構いません。
お一人での宿泊の場合は、基本的には貸し切りではありませんのでご了承ください（別途、貸し切り料金あり）。
チェックインは１６時、チェックアウトは１０時です。
…………ご協力お願いします…………
16時前に到着しても中には入れません。
ちんちゃん亭は山の上にあるので、まちなかに買い物に行くと道中だけでも１時間半かかります。
また施術など他のお仕事もしており、16時に間に合うようにスケジュールを組んでいます。
（16時まではトイレもお貸しできませんのでご理解ください）
スタッフは、けーちゃん（けーすけ）、けーちん（女将）、スタッフゆみっぺ！
ゆみっぺはここから車で１５分のところに住んでます。
お客さまの多い時に手伝ってもらってます。
ちんちゃん亭とここのお客さまをこよなく愛してくれるオモロい姉ちゃんです。
犬と猫がいます
ちんちゃん亭には「猫2匹、犬２匹」がおります。ちんちゃん亭の猫「コスモ（♂）」はこの界隈のボス。
最近は気性が荒い時があるので、触らない方がいいです！（こちらが触らないのに噛むことはありません）。
うちの看板猫「サバ（♀）」は人懐こい猫なので子どもたちのアイドル。
大人しいからと無理やり抱き上げたり、執拗に撫でたりしないよう注意してください。
犬「サクラ（♀）」「梅子（♀）」はよく吠えることから、母屋の方に繋いであります。
柵から向こうの「母屋」の花壇には大事な球根が植わっていますので、そちらには行かないように注意してください。
２階の客室には猫を入れないようにしています（戸を閉めるなど、ご協力ください）。
私も猫アレルギーですが、寝室に入れなければアレルギー反応は起きてません（個人差がありますのでご判断くださいね）
猫もちんちゃん亭の大切な家族なので受け入れていただけるようお願いします。
動物が苦手な方がいらっしゃったら、なるべく外に出すようにしますが、ずっとというわけには行きませんのでご理解ください。
お米と野菜
主にけーすけが育てています。お米（ミネアサヒ）を1.4ヘクタール栽培しています。
野菜は販売用ではなく、家族で食べる分と、お客さまに食べていただくものを主に作っています。
お米は初期除草１回だけ。
あとは薬剤を何も使っていない減農薬米です。
田植え後は毎日チェーン除草を頑張っています。
生活排水を一切含まない、山からの湧き水で育てています。
自然相手ですので水の管理はとても大変ですが、お客さまに喜んでいただけるよう米づくりにはこだわっています。
「お米だけで十分美味しい」と大絶賛いただいています。
お米の販売もしています（★を＠に変えてね）。
tinchantei★gmail.com
食事
夕食の時間は１８時・１８時半・１９時からお選びください。（到着が遅い場合は合わせられます）
朝食は、７時・７時半・８時からお選びください。
食へのこだわりその①
ちんちゃん亭の一番の売りは、お米と味噌。味噌は、豆も米麹も無化学肥料無農薬の「完全オーガニック」！
醤油も作っています。
自家製スイートバジルをたっぷり使ったジェノベーゼは自信作。食へのこだわりその②
食材は、自分のところで育てたオーガニック野菜か、地元の産直のものを使っています（全てオーガニックではありません）。なるべく化学調味料を使わずにつくっています。
放射能にも気を使っています。
（目指せ！ノンベクレル）
ご要望により菜食にもできますが、基本的には動物性アリです。
味噌汁の出汁は魚を使います。
キッチンには卵も小麦粉もありますので、アナフィラキシーショックの恐れがある場合はご遠慮いただいた方がいいかもしれません。
※菜食ご希望の場合はご相談ください。
貸し切りでない場合はご要望にお応えできません。
「国産」表示のものは放射能が不安。産地が明らかなものをなるべく選んでいます。お願い
体調万全で翌日を迎えたいため、遅くまでおしゃべりしたい気持ちを抑えて（笑）、けーすけけーこは２３時にはプライベートな時間とさせていただきます。お風呂は２３時からは家族の時間とさせていただきます。
チェックインから２３時までにお風呂を済ませてくださいね。
（チェックイン後や、夕食前にお風呂を済ませたい場合は、あらかじめ教えてもらえると助かります）
タオル、洗面用具、パジャマなどはご持参ください。
（急きょの宿泊などでタオルが用意できない場合は１枚100円でレンタルします）
飲み物やつまみ類の持ち込みはOKですが、その場合は、ビン・缶・ゴミ類はお持ち帰りください。
使用済みオムツもお持ち帰りお願いします。
（公共交通でお越しの場合などはご相談ください）
★★ 注意 ★★
子どもっちがオネショしちゃったら！
うちの敷き布団は家庭で洗濯できないために、専門業者にクリーニングに出すと10,800円かかってしまうそう。
申し訳ありませんが、実費いただくことになります。
トイレトレーニング中のお子さんも、夜は紙オムツにしていただけたら嬉しいです。（ご心配な場合はおねしょシーツなどお持ちください）
化学物質カットとホメオパシー
こちらの改修は豊田市の有吉住宅さんに化学物質を９９％カットして建築していただきましたが、思春期の娘が暮らしているためシャンプーなどの化学物質を完全に避けることができません。
（化学物質アレルギーの方には向かないかもしれません）
漆喰にはホメオパシーの「ほめおぱしっくい」というレメディが入っています。
こちらはもともと「はなれ」を改装したものです。
バリアフリー仕様になっていませんことをお詫び申し上げます。
オフグリッド
民宿部分の一部はオフグリッド（中部電力から電気を買っていません）です。「自エネ組」のソーラーキット（太陽光パネル＋バッテリー）を使用しています。
振込先はこちら
◯「ゆうちょ」間同士は振込手数料無料です
ゆうちょ銀行 １２１５０ー５５９８０４１「農家民宿ちんちゃん亭」
◯他銀行から振り込む場合はこちらです
「店名 ２１８（ニイチハチ）」「店番 ２１８」「普 ０５５９８０４」
民宿を持続可能に続けていくためにご協力ください。
２週間前よりキャンセル料が発生します。
８〜１４週間前 …３０％
４〜７日前…５０％
２・３日前 …７０％
前日・当日 …１００％
ぽっちり堂のヒビノケイコさんがご自身の人気ブログにちんちゃん亭のことを紹介して下さってます（2015.9.8）
http://hibinokeiko.blog.jp/archives/42330679.html
お孫さんの１歳のお誕生日会（女子会）で利用してくれた古川明美ちゃんのブログです（2016.5.8）。
http://blog.canpan.info/manacafe/archive/164